Натријум аскорбат у праху

Натријум аскорбат је витални састојак хране који се може користити као антиоксиданс или регулатор киселости. Његове бројне употребе укључују прехрамбену индустрију, фармацеутске производе, козметику и здраве производе.

Натријум аскорбат је једна од неколико минералних соли аскорбинске киселине (витамин Ц). Као натријумова со аскорбинске киселине, познат је као минерални аскорбат. Није доказано да је био доступнији од било ког другог облика додатка витамина Ц.

Натријум аскорбат обично обезбеђује 131 мг натријума на 1,000 мг аскорбинске киселине (1,000 мг натријум аскорбата садржи 889 мг аскорбинске киселине и 111 мг натријума).

ВЦ-НА је скраћени облик натријум аскорбата. Може снабдевати витамином Ц у области фармације и може се користити као антиоксиданс да спречи храну и пиће да промене боју и укус. ВЦ-НА је идеалан препарат: 0.1 г ВЦ-НА је једнако 0.88 г ВЦ. Без мириса је и стабилан на ваздуху, али када је изложен светлости, боја постаје тамна. Лако се раствара у води.

1. У прехрамбеној индустрији:

- Антиоксиданс

Користи се као антиоксиданс у месу, воћу, поврћу, конзерви, џемову, пиву, газираним пићима, чају, воћним соковима, вину и другим намирницама, која има функцију фиксације боје.

- Здравствени производи

Појачивачи исхране: натријум аскорбат делује као додатак витамину Ц, предност натријум аскорбата је што нема својство јаке измене катјона као аскорбинска киселина.

2. ИнФармацеутска индустрија:

- Додатак здравственим производима за одржавање крвног притиска, здравља срца и снижавања нивоа холестерола, одржавања нивоа шећера у крви, побољшања варења и здравља бубрега и јетре.

3. ИнКозметикаИндустрија:

Popularne oznake: натријум аскорбат у праху, Кина произвођачи, добављачи, фабрика натријум аскорбат у праху